大堡镇因地制宜大力发展错季蔬菜种植，今年全镇蔬菜种植面积达12000亩，有圆白菜、架豆、萝卜等（粗）菜，也有荷兰豆、杭椒、泡椒、娃娃菜等精细特菜，共10多个品种。目前，5000亩圆白菜，4000亩架豆角喜获丰收，价格看好，均已陆续上市。产品销往北京、天津、上海、广东等地。仅此两项产值可达2800万元，人均收入1500元。大堡镇党委、政府力争在三年内把大堡打造成涿鹿县的错季蔬菜生产基地，创品牌，创效益，把蔬菜种植发展成为大堡的支柱产业。