涿鹿县将农产品的精细加工作为推进农业产业化的主要切入点，依托工程强基地，引进项目舞龙头。目前，全县入统的农产品加工型龙头企业已发展到26家，加工摊点发展到100多个，其中省级重点龙头企业3家，市级重点龙头企业8家，主要农产品加工率98％，农业产业化经营率达到了49.6％。累计实现增加值20575万元，同比增长11％。

　　涿鹿县通过采取公司带基地、基地连农户的经营手段，先后建成了杏扁基地、葡萄基地、蔬菜基地、饲料玉米基地四大种植基地集群，促成该县农业加工规模发展，杏仁、葡萄、粮食三大产品形成系列开发。该县拥有甜杏仁加工龙头企业3家，其中省级龙头企业一家———果仁食品有限责任公司，另外还有加工摊点30多个，生产有五香杏仁、开口杏核、脱衣杏仁等三大系列10多个品种，甜杏仁年加工能力达到了240万公斤，占总产量的80％。同时，还生产杏肉加工的杏脯、果丹皮，杏核皮加工的活性炭等连带产品。苦杏仁加工方面，主要以涿鹿弘商农产品有限公司为龙头，年加工能力达1000吨，产品主要运销德国、加拿大、英国、韩国、新西兰等10多个国家，年创汇110万美元，成为张家口市最大的农产品出口创汇企业。

　　目前，涿鹿县葡萄加工已经形成了七大葡萄加工企业群体，年加工能力达到1530万公斤，消化原料3000多万公斤。涿鹿县近年引进兴建的玉晶淀粉加工厂和卓丰公司颗粒饲料生产线，年可消化玉米1.3亿公斤。目前，正在新上玉晶淀粉加工二期工程，工程完工后年可消耗玉米20万吨。同时，粗粮加工前景看好。全县形成了以涿鹿三祖食品有限责任公司为龙头的粗粮加工生产链条，主要品种有莜麦、荞麦、玉米、豆类等速食面、糊糊面多种粗粮系列加工食品，年加工能力达600吨，产品主要销往北京、天津，山西、内蒙古和河北各地。